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静岡で最高の柿作りに挑戦している農家、サカヤ農園のブログです。柿の魅力や、日々の柿作りのこだわりを発信します。

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「 最高の柿を作るためのこだわり 」 一覧

柿の木に針金を巻きつけている理由、何だと思いますか?

サカヤ農園で見かける謎の針金、あなたは何だと思いますか?

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柿の栽培はヘタなんです

正直に言います。私の柿作りはヘタなんです
そう、私は柿を作るのが下手……。いえいえ、そうではなくて……

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柿の色づきをカラーチャートで確かめます

完熟した柿の見きわめ方教えます

サカヤ農園よりお届けする柿はすべて樹の上で自然に完熟したもの。でもじつは完熟した柿かどうかの見きわめは意外と難しいのです。その理由は……??

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