静岡で最高の柿作りに挑戦している農家、サカヤ農園のブログです。柿の魅力や、日々の柿作りのこだわりを発信します。

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「最高の柿を作るためのこだわり」一覧

: 柿の木に針金を巻きつけている理由、何だと思いますか？

サカヤ農園で見かける謎の針金、あなたは何だと思いますか？

: 柿の栽培はヘタなんです

正直に言います。私の柿作りはヘタなんです
そう、私は柿を作るのが下手……。いえいえ、そうではなくて……

: 完熟した柿の見きわめ方教えます

サカヤ農園よりお届けする柿はすべて樹の上で自然に完熟したもの。でもじつは完熟した柿かどうかの見きわめは意外と難しいのです。その理由は……？？

サカヤ農園の商品

「富有柿」通販かつては皇室に献上し、100年守り育ててきた伝統の味。サカヤ農園の富有柿

ジューシーで甘～い富有柿を通販でお届けします。「こんな柿食べたことない！」とお客様に言っていただき、毎年予約期間中に完売するサカヤ農園の自信作です。

「次郎柿」通販栽培農家は全体の2%の希少品種！カリッとした食感と甘さがやみつきになる、サカヤ農園の次郎柿

育てている農家は柿農家全体のわずか2%！カリッとした食感や、平均18.5度～19度の甘さが若い方にも大人気！次郎柿（じろうがき）を、通販でお届けします。毎年あっという間になくなってしまう人気品種ですので気になる方はお早めに。

最新の記事

: 柿のおいしさの正体とは……？

今が旬の柿のおいしさの秘密を教えます

: みかんの2倍！？柿に豊富に含まれる意外な健康成分とは……？

柿のビタミンC含有量は意外に多く、100gあたり70mg含まれています。これは温州みかんの2倍、果物の中でもトップクラスの量です。

: 柿の健康成分「柿タンニン」がすごい

柿に含まれる「柿タンニン」はポリフェノールの仲間で、抗酸化・殺菌作用が期待できる健康成分です

: 柿の木に針金を巻きつけている理由、何だと思いますか？

サカヤ農園で見かける謎の針金、あなたは何だと思いますか？

: 柿の栽培はヘタなんです

正直に言います。私の柿作りはヘタなんです
そう、私は柿を作るのが下手……。いえいえ、そうではなくて……

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JAの広報に、サカヤ農園を掲載していただきました。