静岡で最高の柿作りに挑戦している農家、サカヤ農園のブログです。柿の魅力や、日々の柿作りのこだわりを発信します。

天野柿（あまのがき）って聞いたことがありますか？

 

天野柿（あまのがき）は地域ブランド名

「ようするにサカヤ農園さんは天野柿と富有柿と次郎柿を作ってるの？？」

わかりにくくてごめんなさい！

じつはそうではないのです。

静岡県伊豆の国市にある天野地区のごく限られた場所でできる柿が特に味が良い
ということで、地元では昔から「天野柿」と呼ばれ親しまれていました。

つまり、天野柿とは「これは天野で作った柿ですよ」という意味のブランドのことなんです。

 

品種は主に富有柿と次郎柿

作られている柿の品種は「富有」と「次郎」が中心。どちらも甘柿です。

次郎柿には「早生次郎」と呼ばれる早生品種（収穫時期が少しはやい）と
普通次郎の二種類があります。

ほかにも「四つ溝柿」という品種も作られています。こちらは渋柿。
当園では三本しか植えられていません。

 

図で表すと…

うまく表現できているか自信ありませんが、今までの話を図にまとめてみました。

記事投稿者：master