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柿の健康成分「柿タンニン」がすごい

      2018/03/01

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柿タンニンはポリフェノールの一種

カテキン、アントシアニン、ルチン、イソフラボン……

突然ですが、これらは何だかわかりますか?体に良さそうなイメージですよね

じつはこれらすべて、美容や健康に良いと注目されているポリフェノールの仲間なんです
そして、柿に含まれる成分として知られている柿タンニンも同じポリフェノール類です

 

柿タンニンはポリフェノール界のバケモノ!?

ポリフェノールの仲間は自然界に数千種類あるそうですが、柿タンニンはその中でも特別です

柿タンニンはポリフェノールがたくさんくっついてできている、ポリフェノールの巨大な塊なんです
分子のサイズは緑茶に含まれる茶カテキンの約30~50倍もあります

そのため、ポリフェノールを摂るなら、他の食品よりも柿を食べたほうが効果的なんです

 

柿タンニンのうれしい効果

柿タンニンには活性酸素を抑制する抗酸化作用があり、アンチエイジング機能があります
また、殺菌作用があり、食中毒や風邪、インフルエンザの予防効果が期待されています

 

柿タンニンはまだ研究の途中

柿タンニンの効果は現在も世界中で研究されているそうです
あなたを驚かせるような柿タンニンの機能が今後も見つかるかもしれませんね

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